Tallers Tastos Visites guiades

Les aromes del vi i del cava

Activitat no permanent

Visita i taller al Cava Centre.

De què fa olor el cava? Els raïms macabeu, xarel·lo i parellada són les varietats tradicionals amb què s'elabora el cava i cadascuna aporta al vi unes aromes característiques: florals, afruitades, especiades, balsàmiques...

Gràcies a l'olfacte podem saber moltes coses sobre un cava, des de la varietat de raïm utilitzat fins a l'edat i evolució que ha tingut, la qualitat i criança. Descobreix-ho i posa a prova els teus sentits en aquesta visita i taller del Cava Centre.

Què inclou?

  1. Visita opcional al Cava Centre a les 10.00h.
  2. Taller d'aromes a càrrec d'Ainea Perfums:
  • Descripció dels 3 vins amb què habitualment s'elabora el cava.
  • Notes olfactives del parellada, el macabeu i el xarel·lo.
  • Roda d'aromes.
  • Tast dels 3 vins.
  • Elaboració del cava, nous elements que n'afecten l'olor i el gust.
  • Tast del cava i les seves notes olfactives.

 

Horari: 11.00h
Durada: 2 hores + visita al Cava Centre
Idioma: Català
Preu: 20,00 €
Accesibilitat: Accés adaptat per a col·lectius amb diversitat funcional.
Lloc:
Cava Centre
Tel.: 938 913 188
Correu electrónic: cavacentre@santsadurni.cat